Productinformatie
| Artikel nummer | 207167 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Trerose |
| Adres | Bottelaar: Tenuta Trerose Società Agricola ARL, Via della stella 3, IT-53040 Valiano di Montepulciano (SI) |
Proefnotitie
Deze lichtrode vino nobile di montepulciano onthult in de neus een intens bouquet van rijpe bessen en kruidige nuances. In de mond toont hij diepe tonen van donker fruit, begeleid door een vleugje tabak en minerale accenten. De tannines zijn strak en mooi geïntegreerd en de wijn overtuigt met een indrukwekkende structuur en een krachtige, lang aanhoudende afdronk.
Lekker bij: bistecca alla fiorentina, pappardelle met wildragout of gerijpte Pecorino Toscano.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden rond Montepulciano. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst en wordt de most vergist in roestvrijstalen tanks. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, zodat de fruitigheid en aromatische complexiteit van de wijn optimaal behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn enige tijd in Franse eikenhouten vaten, waar hij verder aan structuur, diepte en rijpheid wint.
