Productinformatie
| Artikel nummer | 203613 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,00 g/l |
| Restzoet (g) | 9,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Trenz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Trenz, Schulstraße 3, DE-65366 Johannisberg |
Proefnotitie
Met deze riesling, die is gerijpt in stalen tanks, doet Trenz zijn beroemde herkomst eer aan: de ‘Signature’ is fruitig, zuiver en evenwichtig, met een fijne frisheid dankzij minerale toetsen en elegante zuren. Het bouquet is typisch en wordt gekenmerkt door appel, perzik en kruiden. In de mond is de riesling sappig, fris en harmonieus. Hij toont rijke fruitsmaken en een mooie lengte, waarin de minerale, bijna zilte accenten goed tot hun recht komen.
Lekker bij: vis, gebakken op de huid met wat spek en exotische salades. Ook een knapperige kip uit de oven met een citroen-knoflook-bearnaisesaus past er uitstekend bij.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor de ‘Signature’ komen van de beste Rheingauer wijngaarden en worden selectief met de hand geoogst, zodat alleen perfect gerijpte, gezonde druiven in de wijn terechtkomen. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de fijne rieslingaroma’s te behouden. De most wordt vergist bij een gecontroleerde temperatuur – langzaam en koel, zodat de frisheid, de fruittonen en de typische zuivere structuur van de Rheingauer riesling optimaal naar voren komen.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 347 kJ (82 kcal) |
| Koolhydraten | 2,0 g |
| waarvan suiker | 0,95 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
