Les Batelles Sauvignon Blanc Touraine Val de Loire 2023
Frankrijk, Loire0,75l (€ 14,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 171574 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellation | Touraine |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,60 g/l |
| Restzoet (g) | 2,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Thierry Delaunay |
| Adres | Bottelaar: Joel et Thierry Delaunay, 48 Rue de la Tesnière, FR-41110 Pouillé |
Proefnotitie
Editie 2023 presenteert zich in het glas in een prachtig strogeel. De neus verleidt met exotisch fruit, zwarte bessen en vers gemaaid gras, geaccentueerd door tonen van citrus en florale kruidenaroma's. In de mond valt meteen de krachtige en pakkende body op, met een indrukwekkende en frisse structuur voor een wijn in deze prijsklasse. De afdronk houdt verrassend lang aan.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Thierry Delaunay
Thierry Delaunay is geboren aan de Loire, de liefde voor sauvignon blanc is hem als het ware met de paplepel ingegoten. Hij zet de familietraditie voort en brengt eersteklas touraine-gewassen in de fles. Sinds 2003 leidt hij samen met zijn vrouw Marie het Domaine Joël Delaunay dat ten oosten van Tours in de gemeente Pouillé ligt.
De wijn
Thierry Delaunay is geboren aan de Loire en de hartstocht voor wijnbouw is hem gewoon met de paplepel ingegoten. Hij zet de familietraditie samen met zijn vrouw Marie voort en creëert touraine-wijn met een bijzonder karakter. Zijn 'Les Batelles' is een pure sauvignon blanc. Na de vergisting bij gecontroleerde temperatuur bleef de wijn nog enkele maanden op de fijne droesem, wat hem extra complexiteit geeft.
