Carménère CA2 Costa 2020

Carménère CA2 Costa 2020

Chili, Colchagua Valley
Speciale prijs€ 21,95* Normale prijs€ 28,95

Productinformatie

Artikel nummer 162900
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Carmenère
Land Chili
Regio Colchagua Valley
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2032
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Terra Noble
Adres Importeur: Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG, DE-67434 Neustadt/Weinstraße

Proefnotitie

Deze carménère van de kust is zeer diepdonker robijnrood van kleur met een bijna zwarte kern. Frisse en fijne aroma's van veenbessen, frambozen en rode pruimen verleiden de neus – vakkundig ondersteund met een minerale jodiumtoets. In de mond is de wijn ongelooflijk sappig, met een dichte en toch delicate structuur. De fruitige tonen dansen levendig over de tong, in toom gehouden door pezige tannines. Ook komen wederom jodiumtoetsen naar voren, die de wijn tot in zijn bijna eindeloze afdronk begeleiden.

Onderscheidingen

96
Tim Atkin

Tim Atkin

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Terra Noble

Terra Noble

TerraNoble is in 1993 opgericht door Don Jorge Elgueta. Toen begon de opleving van de Chileense wijn en Don Jorge wilde de oude traditie in Valle del Maule, een van de beste plaatsen voor de vinificatie van hoogwaardige wijn, nieuw leven inblazen; want toen concentreerde deze regio zich in de eerste plaats op kwantiteit en niet op kwaliteit. TerraNoble heeft dit veranderd.

De wijn

De ‘CA2’ is gemaakt van 100% carménère. Na de selectieve handmatige oogst werden de druiven ontsteeld en gedurende 8 dagen koud gemacereerd in een open eikenhouten kuip. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waarbij de hoed van schillen op regelmatige tijdstippen werd ondergedompeld. Daarna volgde een verdere maceratie van maximaal 14 dagen, waarna de wijn 14 maanden rijpte in eikenhouten vaten. Na het bottelen rijpte de wijn nog eens 12 maanden in de fles.

Onze acties

Wijn in een pakket