Soliditas Supertuscan 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 19,93/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 161875 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tenuta Romana |
| Adres | Bottelaar: Tenuta Romana, Via degli Olmetti 5/A, IT-00060, Formello (RM) |
Proefnotitie
De rosso verschijnt in een diep purperrood in het glas. In de neus gaan tonen van rijp zwart fruit samen met specerijen en Toscaanse kruiden. In de mond maakt de wijn indruk met zijn volle karakter, fluweelzachte tannine ondersteunt subliem de fruitige componenten en houdt de complexe structuur perfect bijeen. Ook is de wijn gezegend met een lange afdronk. De naam zegt al genoeg, want vertaald uit het Latijn betekent 'Soliditas' zoiets als 'dichtheid'.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Tenuta Romana
Oorspronkelijk was Marius G. Iosif een jonge Italiaanse ondernemer. Dat hij Tenuta Romana in het hart van Toscane heeft opgericht, was voor hem echter een logische consequentie. Tenslotte waren er in zijn familie altijd al wijnbouwers en wijnhandelaren. Zo werkt hij inmiddels samen met topwijnbouwers om zijn veelzijdige creaties in de fles te brengen.
De wijn
De druiven (sangiovese en merlot) zijn bij een optimale fysiologische rijpheid met de hand geoogst en vervolgens handmatig geselecteerd, zodat alleen de beste druiven in de wijnkelder terechtkomen. Ze werden eerst voorzichtig geperst en daarna bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd en gemacereerd. Vervolgens rijpte de wijn vier maanden in barriques waar hij ook de malolactische gisting onderging.
