Spätburgunder Kallstadt 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 43,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 212423 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.ORTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,30 g/l |
| Restzoet (g) | 1,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2042 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rings |
| Adres | Bottelaar: Weingut Rings, Am Gottesacker, DE-67251 Freinsheim |
Proefnotitie
Deze lichtrobijnrode Paltser spätburgunder ontvouwt een druiftypische geur van kersen, rode bessen, specerijen, noten en kruiden. In de mond presenteert hij zich sappig, zuiver en lang aanhoudend. Hij biedt tonen van rijp rood en wat zwart fruit, kruidige en subtiel geroosterde tonen, harmonische zuren, fijne tannines en minerale nuances. De afdronk is elegant en zijdezacht.
Lekker bij: tapas, pasta, paella en rund- of kalfsvlees.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
Voor deze spätburgunder uit de wijngaarden van Kallstadt worden de biologisch geteelde druiven met de hand geoogst en behoedzaam verwerkt – zonder pompen, uitsluitend met behulp van zwaartekracht. Na de zachte persing vindt de vergisting plaats met natuurlijke gisten, waarna de wijn deels in nieuwe en deels in gebruikte barriques rijpt. De botteling gebeurt ongefilterd.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,1 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
