Riesling Anno 1849 2025 - Persoonlijke aanbeveling
Duitsland, Palts0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 210391 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Reichsrat von Buhl |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
Deze Paltser riesling schittert lichtgeel in het glas met groenachtige reflecties. Het typische rieslingbouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van rijp geel fruit, bloesem en fijne kruiden. In de mond is de wijn sappig en strak, met tonen van appel, peer, perzik en citrusvruchten, plantaardig-kruidige en florale accenten, verkwikkende zuren, minerale toetsen en een verleidelijke doordrinkbaarheid.
Lekker bij: vis, zeevruchten en verfijnde Aziatische gerechten.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Voor deze riesling worden de druiven uit geselecteerde wijngaarden rond Deidesheim, Wachenheim en Ruppertsberg zorgvuldig geoogst en voorzichtig verwerkt. Na de oogst en de behoedzame persing volgt de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur, zodat de voor riesling typische frisheid en fruitigheid behouden blijven. Daarna rijpt de wijn op de fijne droesem, wat hem extra complexiteit, diepgang en structuur geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 300 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,55 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
