Chardonnay Grande Réserve 2025
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 11,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 215502 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Paul Bruneau |
| Adres | Bottelaar: Paul Bruneau, FR-34820 Assas |
Proefnotitie
Deze chardonnay schittert lichtgoudgeel in het glas en heeft een heerlijk bouquet van appel, peer, mirabel en honingmeloen, aangevuld met nootachtige, licht geroosterde en plantaardig-kruidige tonen. In de mond is hij sappig, weelderig en rond, met veel lengte. Hij biedt rijp geel fruit, hints van kruiden, vanille en geroosterde noten, harmonieuze zuren, minerale accenten en een subtiele romigheid in de evenwichtige, volle afdronk.
Lekker bij: groente- en rijstgerechten, maar ook bij licht vlees zoals gevogelte of kalfsvlees.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
In het zonnige mediterrane klimaat van Zuid-Frankrijk kunnen de chardonnaydruiven optimaal rijpen, waardoor ze veel concentratie ontwikkelen. Na een selectieve oogst en een zachte persing wordt de most bij een gecontroleerde temperatuur vergist. Vervolgens rijpt de jonge wijn in eikenhouten vaten, wat hem zijn verfijnde kruidigheid en onweerstaanbaar romige mondgevoel geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (79 kcal) |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| waarvan suiker | 0,66 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
