Productinformatie
| Artikel nummer | 203331 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,90 g/l |
| Restzoet (g) | 5,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Metzger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Proefnotitie
Deze riesling schittert lichtgeel met groenachtige reflecties in het glas en ontvouwt een verleidelijk bouquet van appel, peer, perzik en citrusvruchten, aangevuld met bloesem en fijne kruiden. In de mond is hij evenwichtig en fris, met smaken van rijp geel en lichtgroen fruit, kruidige en florale tonen, een levendig zuurtje, minerale toetsen en een zuivere, sappige afdronk.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven gedijen in de zonnige wijngaarden van de Palts op kalksteenbodems en worden selectief geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Na een zachte persing vergist de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daar rijpt de wijn vervolgens om verder te harmoniseren. De kalksteenbodem en de rijping in roestvrij staal zorgen voor een zuiver, sappig karakter met pure aroma’s.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 307 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,59 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
