Pinot Noir vom Kalkstein 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 195032 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Metzger |
| Adres | Bottelaar: Weingut Metzger, Langgasse 32, DE-67269 Grünstadt |
Proefnotitie
De ‘Pinot Noir vom Kalkstein’ is een intense wijn met aroma's van rode bessen, kersen en viooltjes, subtiel begeleid door geroosterde tonen. In de mond biedt de wijn een geslaagde balans tussen fruit, mineraliteit en specerijen. Het fruit is rijp en sappig en doet opnieuw denken aan kersen en bosvruchten. Daarbij komen de voor kalksteen zo kenmerkende levendige zuren en verfijnde mineraliteit. Heerlijk!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De naam verraadt al dat hier Franse pinotklonen worden gebruikt. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Asselheim, in het noordelijke deel van de Duitse Wijnroute. De druiven groeien op kalkrijke wijngaarden en worden selectief handmatig geoogst. Vervolgens worden ze zorgvuldig verwerkt en gerijpt in hout van de beste kwaliteit.
