Petit Sirah Zinfandel 2024 – Persoonlijke aanbeveling
VS, Californië0,75l (€ 11,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 217112 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Petite Sirah, Zinfandel |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2024 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Lynx |
| Adres | Bottelaar: Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Saint-Hippolyte |
Proefnotitie
De diepdonkerrode kleur is al enorm uitnodigend en ook het bouquet is een en al verleiding: aroma’s van bessen, kersen en pruimen verwennen de neus, aangevuld met tonen van kruiden, specerijen en een vleugje chocolade. In de mond is de cuvée vol en sappig, met veel lengte. Hij overtuigt met rijp donker fruit, specerijen, kruiden en wat tabak, opnieuw een vleugje chocolade, soepele tannines, harmonieuze zuren en een krachtige, ronde afdronk.
Lekker bij: de grote drie – pizza, burgers en steak.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Populaire druivensoorten als petite sirah en zinfandel vinden in Californië ideale omstandigheden: veel zon, warme dagen en koele nachten. Dat zorgt voor zowel kracht als balans. Deze fruitige, harmonieuze ‘Lynx’-cuvée biedt California Dreaming voor een onweerstaanbare prijs.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Voor de ‘Lynx Petite Sirah Zinfandel’ worden uitsluitend volledig rijpe druiven gebruikt van geselecteerde Californische wijnbouwers rond Lodi. Beide druivensoorten vormen elk de helft van de blend. Petite sirah is een synoniem voor de Franse druivensoort durif, terwijl zinfandel dezelfde druivensoort is als de primitivo, de ster uit Apulië. Dankzij de zorgvuldige verwerking en rijping in roestvrijstalen tanks blijft het fruitige karakter van de wijn optimaal behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 343 kJ (82 kcal) |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
