Schiefergebirge Riesling 2025
Duitsland, Nahe0,75l (€ 14,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 205691 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzoet (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kruger-Rumpf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Proefnotitie
Met zijn lichtgele kleur en lichtgroene reflecties is deze riesling enorm uitnodigend. In de neus ontvouwt zich een fascinerend palet van citrusvruchten, sappige abrikozen en knapperige appels, aangevuld met subtiele florale en kruidige tonen. In de mond overtuigt de wijn met sappig geel fruit, harmonieus verweven met plantaardige en bloemige nuances. De precieze zuren zorgen voor frisheid en structuur, terwijl de minerale tonen de wijn een verfijnde diepgang geven. De afdronk is rond en evenwichtig en zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.
Lekker bij: gebakken snoekbaars, sushi of Aziatische gerechten met gember en limoen.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Voor deze riesling werden uitsluitend met de hand geselecteerde druiven uit de steile leisteenwijngaarden in de Nahe gebruikt. Na een zachte persing volgden een lange schilweking en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpte vervolgens op de fijne gist en werd daarna gebotteld. Het resultaat is een frisse riesling met een zuivere structuur en een indrukwekkende mineraliteit, die het terroir van de Nahe perfect tot uitdrukking brengt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,45 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
