Sanct Valentin Lagrein Riserva 2023
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 46,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 209026 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Lagrein |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Adres | Bottelaar: Cantina Produttori San Michele Appiano Soc. Agr. Coop., Via Circonvallazione 17-19, IT-39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) |
Proefnotitie
Deze riserva is diepdonkerrood met zwarte reflecties en onthult een uitnodigende geur van bosbessen, kersen en specerijen, aangevuld met tonen van cacao, geroosterde noten en een vleugje viooltjes. In de mond is de wijn krachtig, gelaagd, diep en lang aanhoudend. Hij overtuigt met tonen van rijp donker fruit, geroosterde, aardse en plantaardig-kruidige toetsen en florale accenten. Bovendien heeft hij soepele tannines, harmonieuze zuren en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is vol, dicht en sappig.
Lekker bij: donker vlees zoals rund, wild en lam of een verfijnde kaasselectie.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
‘Sanct Valentin’ is de premiumlijn van Kellerei St. Michael-Eppan en de wijnen zijn afkomstig uit de beste wijngaarden. De druiven voor deze lagrein groeien op morenebodems en zanderige alluviale bodems in op het zuidoosten gerichte wijngaarden in Leitach en Gries, op 260 tot 300 meter hoogte. Ze worden selectief met de hand geoogst en in roestvrijstalen tanks op de schillen vergist. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in barriques en daarna nog tien maanden in roestvrijstalen tanks.
