Pinot Grigio Festival 2025
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 14,00/l)
90
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 214990 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 2,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kellerei Meran |
| Adres | Producentenbotteling, bottelaar: Kellerei – Cantina Meran Burggräfler, Kellereistrasse 9, IT-39020 Marling (BZ) |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel met groenachtige reflecties en het typische bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van appel, peer, kruiden en noten, aangevuld met een verfijnde toets van banaan. In de mond is de wijn sappig, zuiver en evenwichtig, met tonen van rijp geel fruit en plantaardig-kruidige en nootachtige accenten. Hij overtuigt bovendien met harmonieuze zuren, minerale toetsen en een subtiele romigheid in de ronde, levendige afdronk.
Lekker bij: rijst- en groentegerechten en wit vlees.
Onderscheidingen
90
James Suckling
Clean and floral, with a mineral touch framing fresh apples and citrus. Medium-bodied, juicy and refreshing, slightly straightforward but attractive. Drink now.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De pinot grigio-druiven zijn afkomstig uit wijngaarden op 280 tot 350 meter hoogte in Marling en Meran. De tot 15 jaar oude wijnstokken wortelen in leemhoudend zand, graniet en gneis. Na de selectieve oogst ondergaan de druiven vóór de voorzichtige persing een koude maceratie van twaalf uur. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waar de wijn vervolgens ongeveer vijf maanden op de fijne droesem rijpt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,26 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
