Tradition Spätburgunder Rosé 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 185208 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,70 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
Jakob Schneider weet vaak hoge verwachtingen te overtreffen – zo ook met deze lichtroze rosé van pinot noir. In de neus komen fijne tonen van aardbei en perzik tevoorschijn, evenals plantaardig-kruidige en nootachtige aroma’s. In de mond gaan rode bessen, een beetje appel en kruiden hand in hand met aantrekkelijke minerale toetsen en een harmonieus zuurtje. De afdronk is rond en heerlijk sappig.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Geniet van de nieuwe jaargang van deze 'Tradition Pinot Noir Rosé': jaar na jaar is deze topwijn van Jakob Schneider in topvorm. 4 sterren van Vinum plaatsen de wijnmaker terecht aan de top van de Nahe-wijnhuizen!
GOUD
BWT
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
De spätburgunder-druiven (oftewel pinot noir) voor deze rosé zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden aan de Nahe, die worden gekenmerkt door leisteen en vulkanisch gesteente. Na de selectieve oogst werden ze voorzichtig geperst, waarbij alleen de eerste, licht rosékleurige most werd gebruikt voor de rosé. Om de frisse fruitigheid en de fijne specerijen van de spätburgunder te behouden, vond de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,62 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
