Productinformatie
| Artikel nummer | 203617 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,14 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Ink'd |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
De chardonnay is lichtgeel van kleur met groenige reflecties en charmeert met aroma’s van rijp geel fruit, geroosterde noten, wat bloesem en kruiden. In de mond toont de wijn een rijkdom aan smaken: van appel en peer tot exotisch fruit, vanille en fijne specerijen. Op de achtergrond komt nog een minerale toets naar voren. Het harmonieuze zuurtje en een subtiele romigheid monden vervolgens uit in een sappige, ronde, elegante afdronk. De wijn is volmaakt evenwichtig en dat zorgt voor veel drinkplezier.
Lekker bij: gebakken vis, romige risotto, gevogelte in een lichte saus of milde zachte kaas.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De chardonnaydruiven komen perfect tot rijping in het zonnige Zuid-Franse mediterrane klimaat, waardoor ze veel karakter hebben. Na de selectieve oogst en zachte persing werd de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpte de jonge wijn in eikenhouten vaten, waaraan hij zijn fijne specerijen en romige mondgevoel te danken heeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 318 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 0,7 g |
| waarvan suiker | 0,05 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
