Dhroner Hofberg Riesling Reserve 2022
Duitsland, Moezel0,75l (€ 54,60/l)
97
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 174912 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 8,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Günther Steinmetz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstraße 154, DE-54472 Brauneberg |
Proefnotitie
Een réserve is meestal een wijn die veel rijpingspotentieel heeft en lang op de droesem heeft gerijpt. Dat geldt ook voor de fascinerende riesling van het wijnhuis Günther Steinmetz, die weelde en precisie combineert. Hij biedt een overvloedig aroma van ananas, bergamot, perzik, abrikoos en peer. Ook tonen van munt, salie, steenslag en room komen naar voren. In de mond is de réserve intens en geconcentreerd, maar tegelijkertijd levendig en lichtvoetig, zoals alleen een riesling van de Moezel dat kan zijn. Het zuurtje is vitaal, de mineraliteit geeft energie, de smaak wisselt tussen rijp fruit en een mooie kruidigheid. Een wijn met enorm veel potentieel.
Onderscheidingen
97
James Suckling
James Suckling
There’s just a hint of oak in this lush and very exciting dry Mosel riesling. Succulent peach and apricot fruit on the concentrated palate. Vibrant acidity for the 2022 vintage, then comes the spicy and silky finish that completes the stunning composition.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Deze op het zuiden gelegen wijngaard, die met 65° erg steil is, ligt in een idyllisch zijdal van de Moezel aan het riviertje de Drohn, die bij Neumagen-Dhron in de Moezel uitmondt. De Hofberg heeft een bodem van grijsbruine gemengde leisteen en genoot al in de Romeinse tijd en in de middeleeuwen een uitstekende reputatie. Daarom waren veel percelen in het bezit van kerkelijke heren, kloosters of conventen. De wijn rijpte klassiek op de droesem in Moezelvaten.
