Rauenthal Estate Riesling 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 30,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 176319 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 8,60 g/l |
| Restzoet (g) | 6,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 9°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Georg Breuer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Proefnotitie
De wijn heeft een intens gele kleur met groene reflecties. De neus onthult delicate aroma’s van peren, Golden Delicious, mirabelpruimen en gedroogde kruiden. In de mond is de riesling zeer mineraal en ondanks de intense zuurstructuur is er een fijne, romige textuur die de hele mond omhult. De kruidigheid die al in het begin aanwezig was, komt in de afdronk nogmaals naar voren.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze riesling komen van de naar het zuiden gerichte delen van de Nonnenberg en delen van de Rothenberg, die worden gekenmerkt door diepe fyllietbodems en lössleem. Na een zorgvuldige oogst werden de druiven voorzichtig gekneusd en weekten ze eerst in hun eigen sap. Daarna werden ze geperst, gefermenteerd en gedeeltelijk gerijpt in grote houten vaten.
