Berg Roseneck Riesling 2019
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 98,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 214720 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 3,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Georg Breuer |
| Adres | Bottelaar: Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Proefnotitie
De wijn is strogeel met zilveren en groene reflecties en de betoverende geur onthult aroma’s van abrikoos, sinaasappel, appel en mirabel, aangevuld met bloesem, noten en fijne kruiden. In de mond is hij diep, gelaagd en lang aanhoudend. Hij overtuigt met rijp geel fruit, verfijnde specerijen, florale, plantaardige en licht nootachtige nuances, verkwikkende zuren en een stevige minerale basis. De afdronk is geconcentreerd, vol en sappig.
Lekker bij: quiche lorraine, curry’s, zachte kazen en rijke gerechten zoals eend.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De op het zuiden gerichte wijngaard Roseneck ligt in het hoger gelegen deel van de Rüdesheimer Berg, tussen Schlossberg en Rottland. Wilde rozen op de rotspartijen in de bodem van leisteenkwartsiet en lössleem gaven de wijngaard zijn naam. De volledig rijpe rieslingdruiven worden selectief geoogst en behoedzaam geperst. De most vergist bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn elf maanden rijpt in gebruikte houten vaten van 600 en 1.200 liter. Vervolgens rust hij nog eens 36 maanden in de flessenkelder.
