Grauburgunder Edition №1 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 186610 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 4,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adres | Bottelaar: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
De lichtstrogele kleur toont hier en daar ook zilveren en koperen reflecties en het uitnodigende bouquet wordt gekenmerkt door aroma’s van appels, peren, meloenen en mirabellen, hints van noten, kruiden en bloesem. In de mond is de wijn evenwichtig en beklijvend. Hij charmeert met rijp geel fruit, plantaardig-kruidige, nootachtige en florale toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een fijne romigheid in de sappige, ronde afdronk.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Met de hoogste waardering van 5 druiven van Gault&Millau is het wijnhuis Bassermann-Jordan in Deidesheim een van de beste producenten ter wereld en hij kreeg ook nog eens 4,5 Feinschmecker “Fs” en 4 Vinum-sterren. Ook de nieuwe jaargang van de 'Grauburgunder Edition №1' is onweerstaanbaar.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De grauburgunderdruiven voor de 'Edition №1' komen van zonovergoten topwijngaarden in de Palts en werden selectief geoogst bij optimale rijpheid. Na de zachte persing werd de most gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte aansluitend op de droesem: dat heeft gezorgd voor sappig, levendig fruit en een fijne romige toets.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 301 kJ (72 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,49 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
