Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2025
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 35,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 215812 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 9,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Famille Gonnet |
| Adres | Gebotteld op het château, bottelaar: Sas Gonnet Gilson, 12 Impasse des Vignerons, FR-84370 Bédarrides |
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties en het intense, gelaagde bouquet onthult donkere bessen, rijpe kersen, fijne kruiden, peper en een vleugje drop. In de mond is de wijn krachtig en tegelijkertijd verfijnd, met sappig fruit, rijpe tannines en een levendige frisheid. Kruidige en minerale tonen zorgen voor extra diepgang. De finale is lang, geconcentreerd en elegant, en blijft heerlijk lang nazinderen.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor deze cuvée van 70% grenache, 15% syrah en 15% mourvèdre zijn afkomstig van zeer oude wijnstokken op de typische bodems van Châteauneuf-du-Pape, met rode leem en grote rolkeien. De druiven worden met de hand geoogst en traditioneel vergist met natuurlijke gisten. Vervolgens rijpt de wijn in grotere houten vaten en demi-muids, waardoor het fruit en het terroir duidelijk op de voorgrond blijven.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 328 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 0,5 g |
| waarvan suiker | 0,03 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
