93
Robert Parker
93
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 197173 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | VS |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dunites Wine Co. |
| Adres | Bottelaar: Dunites Wine Co., Garden St. 1133, US-93401 San Luis Obispo |
Proefnotitie
De ‘Oliver's Chardonnay’ is voor Tyler en Rachel Eck de meest elegante en verfijnde van hun chardonnays – en het is de stijl waar zij de voorkeur aan geven. Hij onthult intense aroma’s van kamille, Meyer-citroen en ziltige meloen die versmelten met tonen van groene appel, steengruis en kruiden. In de mond is het een genuanceerde en finesserijke wijn vol energie en een lichtheid die gepaard gaat met een grote complexiteit. Een unieke wijn uit Californië.
Onderscheidingen
93
Robert Parker
The 2023 Chardonnay Oliver's Vineyard is a beautiful representation of the site and region, opening with a fragrant bouquet of green orchard fruit and tropical citrus lifted by jasmine top notes with a creamy backdrop. Seamless and vibrant in texture, it moves into a layered, even-keeled finish that melds saline energy with an elegantly rich undercurrent, all rendered with admirable purity. This is already showing quite well and should see out its 10th birthday in style.
93
Vinous
The 2024 Riesling Calcaire Rosacker Grand Cru comes from five different parcels within the site, varying in the mix of Triassic limestone and clay. Tenderest smoke lays itself on an already calm, citric smoothness. Slight orange blossom and Navel orange juiciness seep in, sinking deep into the cool, cool soil. Tender saltiness and juiciness make the mouth water; everything is here and everything is elegant. This exudes calm and quietude and is elegance itself. (Bone-dry)The 2023 Chardonnay Oliver's comes from a vineyard in Edna Valley owned a
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
Oliver's Vineyard ligt in een koel deel van de Edna Valley in San Luis Obispo, met bodems van verweerde leisteen en zwarte klei. Om de frisheid te behouden en tegelijkertijd complexiteit te bereiken, werd deze wijn vergist in vaten van 500 liter van neutraal eikenhout en vervolgens 18 maanden gerijpt in een combinatie van eikenhouten vaten en roestvrij staal. Hij werd tot slot zonder klaring of filtratie gebotteld.
