Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling VDP.Erste Lage 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 50,67/l)
96
James Suckling
94
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 195287 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.ERSTE LAGE |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,90 g/l |
| Restzoet (g) | 4,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 12-14°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Proefnotitie
De lichtgele kleur vertoont ook groenachtige nuances en het bouquet doet denken aan appel, citrusvruchten en perzik, aan bloesem en fijne kruiden. In de mond is de ‘Böhlig’ sappig, harmonieus en lang, met smaken van rijp geel fruit, groene kruiden en florale hints, een verkwikkend zuurtje, minerale tonen en een diepe, krachtige en tegelijkertijd zijdezachte en elegante afdronk.
Onderscheidingen
96
James Suckling
This fantastic dry riesling rolls over you in one huge wave. The spectrum of stone and citrus fruit aromas is so wide, and the concentration on the medium- to full-bodied palate is stunning. The persistence in the extremely harmonious finish is also fantastic. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink or hold.
94
Vinous
The 2024 Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. is from a mix of Tertiary limestone with some sandstone. Crushed citrus leaf and smoke are shy on the nose but this has a spicy aspect. The palate focuses on Amalfi lemon, pushing that lovely, ripe juiciness and pith ahead of its beautifully contained, smooth body. This is just a gorgeous, fresh flow, without any frills. (Bone-dry)
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De rieslingdruiven groeien in de VDP.Erste Lage Wachenheimer Böhlig, de enige echte kalkwijngaard van Bürklin-Wolf. De druiven werden in meerdere etappes met de hand geoogst en vervolgens als hele trossen geperst. Na de gisting bij een gecontroleerde temperatuur rijpte de wijn op de fijne droesem in vaten van 2.400 liter.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 290 kJ (69 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
