Ventoux Réserve le Cycle 2024
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 11,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 217424 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine La Bastide St. Dominique |
| Adres | Bottelaar: SAS Réserve Saint Dominique, 1358 Chemin Saint Dominique, FR-84350 Courthezon |
Proefnotitie
De wijn is diepdonkerrood met zwarte reflecties en het intense bouquet wordt gekenmerkt door bessen, pruimen en kersen, aangevuld met hints van specerijen en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn krachtig en rond, met veel lengte. Hij overtuigt met tonen van rijp donker fruit, kruiden, specerijen en tabak, soepele tannines, harmonieuze zuren, minerale accenten en een volle afdronk.
Lekker bij: de grote drie: pizza, burgers en steak.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De Mont Ventoux, waarnaar de appellation Ventoux is vernoemd, is met ruim 1.900 meter de hoogste berg van de Provence. Vanaf de top zijn tegelijkertijd de Middellandse Zee, de Alpen en de Pyreneeën te zien. Hier, aan de voet van de berg, groeien de druiven voor deze rode wijn: grenache noir met een klein aandeel syrah. De volledig rijpe druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel op de schillen vergist. Daarna rijpt de wijn zowel in roestvrijstalen tanks als in houten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 324 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| waarvan suiker | 0,6 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
