Rasteau Vieilles Vignes 2023
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 19,93/l)
94
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 216313 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Grand Nicolet |
| Adres | Bottelaar: Domaine Grand Nicolet, 1174 Route de Violès, FR-84110 Rasteau |
Proefnotitie
Donkere kersen, vlierbes en braam stelen de show in het intense bouquet van deze cuvée van Domaine Grand Nicolet, aangevuld met hints van viooltjes, lavendel, peper en gerookt vlees. In de mond komen ook nog tonen van drop, zwarte olijf, rozemarijn en een vleugje kaneel naar voren. Ondanks zijn concentratie en rijkdom aan donkere fruit bezit deze rasteau een opmerkelijke frisheid en een levendige structuur. De rijpe, gelaagde tannines zijn soepel en geven deze krachtige wijn balans, diepgang en veel rijpingspotentieel.
Onderscheidingen
94
Jeb Dunnuck
Beautifully textured and impressively balanced, the 2023 Rasteau Vieilles Vignes delivers concentrated red, blue, and black fruits along with ground pepper, violets, and smoked meats. Medium to full-bodied, it has ripe tannins and excellent potential, ideal for drinking over the next 12-15 years.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De ‘Rasteau Vieilles Vignes’ bestaat uit ongeveer 60% grenache, 25% syrah en 15% mourvèdre, met opbrengsten van minder dan 20 hl/ha. De druiven worden met de hand geoogst en voor circa 80% ontsteeld. Daarna volgt een schilweking van 25 tot 30 dagen. De vrijloopwijn en perswijn rijpen afzonderlijk in betonnen tanks. Een klein deel van de syrah rijpt 18 maanden in gebruikte barriques.
