Grande Réserve 2025 – Nakoopaanbieding
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 213684 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,10 g/l |
| Restzoet (g) | 5,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Codex |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Reunis, Rd 612, FR-34360 Cebazan |
Proefnotitie
Deze 100% cabernet sauvignon is diepdonkerrood van kleur en onthult een verleidelijke geur van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met aardse, geroosterde en plantaardig- kruidige toetsen. In de mond is de ‘Grande Réserve’ krachtig en sappig. Hij toont rijp donker fruit, hints van specerijen en mediterrane kruiden, en vleugjes tabak en geroosterde noten. Ook overtuigt hij met harmonieuze tannines, verkwikkende zuren en minerale nuances. De afdronk is vol en rond.
Lekker bij: de grote drie – pizza, burgers en steak.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De edele Franse druivensoort cabernet sauvignon voelt zich uitstekend thuis in het zonnige zuiden van het land. De volledig rijpe druiven worden vroeg in de ochtend selectief geoogst, zodat ze zo koel mogelijk in de kelder aankomen. Vervolgens worden ze ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna de klassieke vergisting op de schillen bij gecontroleerde temperatuur plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in houten vaten, waar hij zijn verfijnde kruidigheid en elegante mondgevoel ontwikkelt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 322 kJ (78 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,52 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
