Côtes de Gascogne 2024
Frankrijk, Zuidwesten
91
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 184313 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Colombard, 50% Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Zuidwesten |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 9,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Codex |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en onthult aroma’s van kruisbessen, stervruchten en citrusvruchten, wat kruiden, vers gras en paprika. In de mond is de 'Codex' sappig en rond, met tonen van geel en groen fruit, plantaardig-kruidige toetsen, een verkwikkend zuurtje, minerale accenten en een levendige, harmonieuze afdronk. Enorm typisch voor zijn herkomst en heerlijk in balans – betoverend!
Onderscheidingen
91
Wine in Black
De drie variëteiten die typisch zijn voor de regio - sauvignon blanc, colombard en gros manseng - tonen hier hun beste eigenschappen: verleidelijk fruit, een prikkelende frisheid en fijne specerijen, verenigd in een onweerstaanbare harmonie met een geweldige drinkflow. Zo smaakt de Zuid-Franse esprit!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Sauvignon blanc voor het expressieve fruit, colombard voor de sprankelende frisheid en gros manseng voor de fijne specerijen: dit is het succesrecept van deze typische witte cuvée uit de Gascogne in Zuidwest-Frankrijk. De druiven werden selectief geoogst bij optimale rijpheid en voorzichtig geperst, waarna de most werd gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte uitsluitend in roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn een sappig en evenwichtig karakter heeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 282 kJ (68 kcal) |
| Koolhydraten | 1,50 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
