Pomerol 2020
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 30,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 218371 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Sainte-Marie |
| Adres | Gebotteld op het château, bottelaar: Château Sainte-Marie, 41 Avenue Georges Pompidou, FR-33500 Libourne |
Proefnotitie
Aroma’s van donkere kersen, rijpe pruimen en bramen bepalen het bouquet, aangevuld met viooltjes, wat drop en een fijne aardse kruidigheid. In de mond toont de ‘Château Sainte-Marie’ 2020 het rijpe, sappige fruit van deze warme jaargang, gecombineerd met een soepele, fluweelzachte textuur. De tannines zijn mooi geïntegreerd, terwijl de cabernet franc voor extra frisheid en aromatische spanning zorgt. Een harmonieuze, toegankelijke pomerol met een fraaie diepgang, kruidige accenten en een lange, fruitige afdronk.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Château Sainte-Marie omvat slechts 3,7 hectare wijngaarden in Pomerol. De cuvée van de jaargang 2020 bestaat uit 90% merlot en 10% cabernet franc. Julien Bidou, die het wijngoed datzelfde jaar overnam, besteedt veel aandacht aan de afzonderlijke percelen en hun verschillende bodems. De combinatie van beide druivensoorten verenigt het rijpe fruit van merlot met de kruidige frisheid van cabernet franc.
