Réserve du Château Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 35,33/l)
95
James Suckling
95
Vinous
93
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 210381 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,90 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2039 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Faugères |
| Adres | Bottelaar: Sarl Chateau Faugeres Proprietaire A Saint Etienne De Lisse, 500 Route De Pressac, FR-33330 Saint-Etienne-de-Lisse |
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur met zwarte en baksteenrode reflecties en het bouquet doet denken aan pruimen, frambozen en bramen, aangevuld met specerijen, kruiden en cederhout. In de mond presenteert de cuvée zich krachtig, lang aanhoudend en elegant. Hij overtuigt met tonen van rijp donker fruit, aardse, plantaardige en subtiel geroosterde toetsen, soepele tannines, harmonieuze zuren, minerale tonen en een volle, sappige afdronk.
Lekker bij: de grote drie – pizza, burger of steak, bij voorkeur in een luxe variant met hoogwaardige, verfijnde ingrediënten.
Onderscheidingen
95
James Suckling
A full-bodied red with fine tannins and plenty of plum, milk-chocolate and walnut aromas and flavors. It’s creamy and attractively textured. Rather flamboyant for the vintage. Generous and formed. Drink after 2024.
95
Vinous
The 2019 Faugères is one of the most elegant wines I have ever tasted from Silvio Denz's Saint-Émilion estate. Silky, aromatic and super-expressive, Faugères is absolutely exquisite. Crushed red berry fruit, mint, dried flowers and cinnamon are some of the many nuances that open in the glass. There is plenty of the textural richness readers have come to expect over the years, but the 2019 is less over the top than some previous vintages. And that's a good thing.
93
Falstaff
Notes of strawberry compote, rum balls and coconut on the nose. This is complemented by balsamic hints of liquorice. Concentrated fruit on the palate, especially berry confit, velvety tannins, spicy and mineral on the long finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Château Faugères behoort tot de modernste en interessantste wijnhuizen op de rechteroever in de regio Bordeaux. De wijngaarden liggen op kalksteenrijke bodems rond Saint-Étienne-de-Lisse – precies de terroirs die zorgen voor diepte, frisheid en minerale spanning. De ‘Réserve du Château’ bestaat uit merlot, aangevuld met cabernet franc en cabernet sauvignon. Na de selectieve oogst worden de druiven klassiek op de schillen vergist, waarna de wijn in houten vaten wordt opgevoed.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 360 kJ (87 kcal) |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
