0,75l (€ 141,33/l)
Château de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides 2023
Inhoud 0,75L | € 141,33/L
Productinformatie
Artikel nummer | 189184 |
Wijnsoort | Rode wijn |
Druivensoort(en) | Grenache |
Land | Frankrijk |
Regio | Rhône |
Jaargang | 2023 |
Wijn predicaat | AOP |
Smaak | droog |
Wijnstijl | rijk & compact |
Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
Alcoholgehalte (%) | 15,50 % vol |
Restzuur (g) | 3,00 g/l |
Drinktemperatuur | 16-18°C |
Rijpingspotentieel | 2039 |
Bio | Bio |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Château de Saint Cosme |
Adres | Bottelaar: SARL Louis & Cherry Barruol, 126 Route des Florets, FR-84190 Gigondas |
Proefnotitie

De wijn heeft een rijke, diepe purperrode kleur – wat typisch is voor de zuidelijke Rhône en ook voor grenache, waar deze wijn voor 100% van is gemaakt. In de neus is hij eerst floraal, met aroma’s van tulpen, rozen en viooltjes. Na verloop van tijd komen daar nog tonen van garrigue en sappig rood fruit bij. In de mond zijn kracht en elegantie prachtig in balans. Er is veel rhône-power, waarbij de relatief hooggelegen wijngaard Hominis Fides voor een elegante tanninestructuur en een heerlijke frisheid zorgt.
Onderscheidingen
95
Wine in Black

Château de Saint Cosme zet opnieuw de standaard in Gigondas met de Hominis Fides, gemaakt van 100% grenache van wijnstokken van meer dan 120 jaar oud: pure elegantie ontmoet Rhône-power. Ga ervoor!
96
James Suckling

For such a hot, dry vintage and such a full-bodied and concentrated wine, this has a gracefulness that is very impressive. The plush tannins are beautifully integrated on the front- and mid-palates, climbing out of the depths in the stunning finish. I love the damson-plum aroma and touch of licorice woven into all of this. From organically grown grapes from vines planted in 1902. Drinkable now but best from 2026.
96
Jeb Dunnuck

More structured, the 2023 Gigondas Hominis Fides is ripe and nicely concentrated, yet it’s built for the cellar. Darker, black fruits, graphite, and crushed stone notes are all present in this medium to full-bodied, richly textured, balanced Gigondas that’s going to need 4-5 years of bottle age. As with all of Louis’s 2023s, it has beautiful purity of fruit.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

De wijn
De druiven groeien in de individuele wijngaard Hominis Fides, die wordt gekenmerkt door kalksteen en puur zand. De wijnstokken werden hier lang geleden geplant: in 1902. Na een zorgvuldige handmatige oogst werden de druiven geselecteerd en vervolgens spontaan gefermenteerd. De wijn rijpte deels in nieuw hout en deels in vaten van de tweede passage.
