92
James Suckling
91
Robert Parker
91
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 66588 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 8,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Pol Roger |
| Adres | Producent: Pol Roger & Cie, 1 Rue Winston Churchill, FR-51206 Épernay |
Proefnotitie
De champagne toont een goudgele kleur en de perlage stijgt gelijkmatig op in het glas. De neus is uitgesproken klassiek en intens, met tonen van abrikoos, appel en peer, aangevuld met amandelgebak en citrusaroma’s. In de mond biedt de champagne een volle body en een bijzonder romige mousse. Een subtiele mineraliteit zorgt voor lichtheid en finesse.
Onderscheidingen
92
James Suckling
Bread crust, sliced apples, citrus and some raspberries on the nose of this refreshing Champagne. Crisp on the palate, with fine bubbles and a tight, clean finish. A third each of pinot noir, meunier and chardonnay. Based on the 2021 vintage. Disgorged October 2024. 8 g/L dosage. Drink now.
91
Robert Parker
The la rendition of Pol Roger’s NV Brut Réserve is based on the 2021 vintage and includes 30% reserve wines from the 2020, 2019 and 2018 vintages. Disgorged in October 2024 with a dosage of eight grams per liter, the wine bursts from the glass with an expressive bouquet of crisp pear, orange zest, ripe peach and delicate pastry notes. On the palate, it is medium- to full-bodied, with a vibrant core of fruit and admirable balance, despite what might sound like a relatively generous dosage. It is infused with bright acidity and culminates in a persistent, saline finish. Composed in equal parts of Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier, this cuvée is immediately appealing upon release yet possesses the structure to reward several years of cellaring, revealing the charm of a finely matured Champagne.
91
Jeb Dunnuck
The NV Champagne Brut Reserve release is equal parts Chardonnay, Pinot Noir, and Meunier, with 25% reserve wine (3-4 years of wines), and it’s based on the 2020 harvest. A bright pale silver/yellow hue, it opens to fresh and fruity notes of graham cracker, ripe pear, fresh flowers, and wet stones. Medium-bodied and inviting, it’s a perfect aperitif, with a fresh and fruity note, a lively mousse, and a clean finish. Lovely, fruity, and refreshing, it can also be enjoyed at the end of a meal. Drink it over the next several years. Disgorged April 2024. 8 grams per liter dosage.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Na de zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. De eerste vergisting vindt bij koele temperaturen plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de druivensoorten nog afzonderlijk worden verwerkt. Daarna volgt de assemblage en vervolgens de tweede vergisting op fles. Na het dégorgement en het toevoegen van de dosage rust de wijn nog minstens drie maanden voordat hij de kelder verlaat.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 311 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 2,4 g |
| waarvan suiker | 0,84 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
