Tradition Verzenay Grand Cru brut

Tradition Verzenay Grand Cru brut

Frankrijk, Champagne
Speciale prijs€ 37,95*

Productinformatie

Artikel nummer 142818
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Pinot Noir, Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Champagne
Appellation Champagne
Jaargang Non-Vintage
Smaak droog
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 4,80 g/l
Restzoet (g) 8,00 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Jacques Busin
Adres Bottelaar: Champagne Jacques Busin, 17 rue Thiers, FR-51360 Verzenay

Proefnotitie

De champagne met zijn fijne parels prijkt helder goudgeel in het glas. In de neus: rode appel, abrikoos en delicate citroentonen, wat kweepeer en prachtige hints van brioche en geroosterde amandelen. In de mond met veel druk en kracht, maar altijd elegant. Weelderig en filigraan tegelijk. Een fascinerend contrast dat wordt omlijst door een levendige en perfect uitgebalanceerde wijnsteenzuurboog.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Champagnes die uitsluitend worden gemaakt van druiven van Grand cru locaties zijn even zeldzaam als duur. Een hoger kwaliteitsniveau vind je namelijk niet in Champagne. Met dit in gedachten is het verbazingwekkend dat Maison Jacques Busin, dat alleen Grand cru wijngaarden bezit, eersteklas champagnes aanbiedt voor een zeer aantrekkelijke prijs. Dit veranderde niet toen Emmanuel Busin het beheer van het domaine overnam. Voortbouwend op de stijl van zijn vader Jacques worden alle champagnes gedomineerd door pinot noir. Het resultaat: elegante wijnen met een ruggengraat. De non-vintage champagne 'Tradition' is de instapwijn die een kijkje biedt in de wereld Jacques Busin's producten. En eentje die het waard is! Guide Hachette prees jaargang 2021 om zijn goede prijs-kwaliteitverhouding en deelde 3 van de 3 sterren uit!

3 STERREN
Guide Hachette

Guide Hachette des Vins

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Jacques Busin

Champagne Jacques Busin

Slechts 17 van de 319 gemeentes in de Champagne hebben de grand-cru-status. Een daarvan is Verzenay. En juist hier bevindt zich de thuisbasis van Champagne Jacques Busin. De familie Busin bewerkt al sinds de 17e eeuw wijngaarden. Sinds 2006 wordt het familibedrijf geleid door Emmanuel Busin.

De wijn

De 'Tradition' Verzenay Grand Cru Brut NV van Champagne Jacques Busin is gemaakt van 70% pinot noir en 30% chardonnay. De basiswijnen komen uit de twee jaargangen 2016 en 2017. Na de verplichte handmatige pluk werden de hele druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat ze naar de fles gingen voor de tweede gisting. De champagne bleef hier nog minstens vijftien maanden, waar hij dankzij autolyse fijne briochetonen ontwikkelde.

Onze acties