Rosé Prestige Premier Cru brut in geschenkverpakking
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 75,93/l)
93
Falstaff
92
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 72739 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Duval-Leroy |
| Adres | Producent: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue De Bammental - Vertus, FR-51130 Blancs-Coteaux |
Proefnotitie
De ‘Brut Rosé Prestige Premier Cru’ schittert zalmroze in het glas en verleidt met een fijne, aanhoudende mousse. Het bouquet onthult aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met bloedsinaasappel, roze grapefruit en een vleugje citrusschil. Daarachter komen rijpe kers, vijg en een subtiele kruidigheid met hints van munt naar voren. In de mond is de champagne tegelijkertijd sappig en romig, met precieze zuren, een zijdezachte textuur en een opmerkelijke frisheid. De lange afdronk combineert rood fruit met een fijne krijtachtige mineraliteit en elegante tonen van specerijen.
Onderscheidingen
93
Falstaff
Bright salmon pink, orange reflections, fine mousse. Delicate wild red berry nuances, a hint of acacia blossom, yellow plum, candied tangerine zest; an inviting bouquet. finely-meshed, fine fruit expression, a hint of preserved cherries, finesse, richly structured, harmonious and elegant on the finish, a whisper of honey with a mineral aspect, very balanced. A multi-faceted food wine.
92
Robert Parker
The NV Rosé Prestige Brut Premier Cru is a generous and well-structured blend of Pinot Noir (90%, from Vertus, the Marne Valley and the Montagne de Reims) and Chardonnay (Côte des Blancs) that shows a very nice, medium-intense salmon color. The wine opens with a delicately aromatic but also spicy-flavored nose of red fruits (raspberries, cherries) and reveals a delicate and fresh yet intense, round and elegant palate with a very fine mousse and a good, cleansing finish. There are juniper flavors in the long finish. Tasted from L6354NG31 that was disgorged in December 2016 with nine grams of dosage.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De cuvée is afkomstig uit premier cru- en grand cru-wijngaarden in Bouzy, Vertus, Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger. Pinot noir en chardonnay worden afzonderlijk naar herkomst gevinifieerd. De rosékleur ontstaat door een korte koude maceratie van de pinot noir-druiven. Na de vergisting bij een gecontroleerde temperatuur en een volledige malolactische vergisting rijpt de champagne vijf jaar op de droesem. Hout wordt bewust vermeden en de dosage bedraagt 7,5 g/l.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 289 kJ (69 kcal) |
| Koolhydraten | 1,0 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
