Riesling Varidor 2025
Duitsland, Moezel0,75l (€ 14,00/l)
93
Vinous
93
Stuart Pigott
Productinformatie
| Artikel nummer | 206159 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,40 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Carl Loewen |
| Adres | Bottelaar: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Proefnotitie
In de lichtstrogele kleur schitteren ook groenige reflecties en de geur wordt gekenmerkt door aroma’s van abrikoos, citrusfruit en perzik, met florale, groen-kruidige en exotische nuances. In de mond presenteert de ‘Varidor’ zich elegant en lang aanhoudend. Hij biedt rijp geel en wit fruit, fijne toetsen van bloesem en kruiden, verkwikkende zuren, een intense mineraliteit en een sappige, diepgaande afdronk.
Lekker bij: gegrilde vis, zeevruchten en verfijnde Aziatische gerechten.
Onderscheidingen
93
Vinous
The 2025 Riesling Varidor is made from fruit grown in the Thörnicher Schiesslay and Longuicher Probstberg, supplemented this year by Leiwener Klostergarten. Freshness and substance come together on a beautifully textured, dry palate and strike such a natural balance. Despite its suppleness, this has something of a firm handshake. (Dry)
93
Stuart Pigott
Stuart Pigott
Gold can be delicate as this proves, and there’s a delicate touch of herbal freshness that brightens this in the nose. Terrific racy minerality for a wine from unspectacular vineyard. Very long with excellent tension and complexity. This dry wine from 20 plus year old vines from a massale selection is great value for money.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De wijngaard waarin de druiven voor de ‘Varidor’ groeien, is aangelegd met uiterst zorgvuldig geselecteerd plantmateriaal van de beste stokken uit meer dan 100 jaar oude percelen. Hiervoor werkte de familie Loewen samen met het opleidings- en onderzoeksinstituut in Trier. De druiven worden selectief geoogst en voorzichtig geperst, waarna de most met natuurlijke gisten bij een gecontroleerde temperatuur wordt vergist. Daarna rijpt de wijn in klassieke Moezelfoeders.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 306 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
