Talò Primitivo di Manduria 2023
Italië, Apulië0,75l (€ 13,27/l)
95
Luca Maroni
91
James Suckling
GOUD
Mundus Vini
Productinformatie
| Artikel nummer | 193724 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
De dieppaarse ‘Talò’ Primitivo di Manduria is een openbaring van zijdezachtheid en rijp fruit. Weelderige aroma’s van zwarte kersen en pruimen, vloeibare melkchocolade en vanille stijgen op uit het glas. Al deze aantrekkelijke tonen komen terug in de mond, met een rijpe zoetheid, donker fruit en fluweelzachte tannines. De ‘Talò’ is een echte charmeur met warme fruitsmaken en een fijn zuurtje dat de elegantie en sappigheid van deze wijn tot in de lange afdronk draagt.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
De kleine regio Manduria, diep in het zuiden van de Italiaanse hak, biedt perfecte omstandigheden voor de bekende druivensoort van Apulië: primitivo. Bijna geen enkel ander wijnhuis heeft zoveel moeite gedaan om deze druivensoort beroemd en geliefd te maken als Cantine San Marzano. Het beste voorbeeld is de ‘Talò’, die een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding heeft.
95
Luca Maroni
Das ist ein Wein ganz nach dem Geschmack von Signore Maroni. Frucht, Körper und Länge sind perfekt aufeinander abgestimmt, der Wein klingt lange nach. Dafür gibt es 95 Punkte.
91
James Suckling
This shows aromas of raspberries, dried herbs and a citric punch. The palate is medium- to full-bodied with a focused and elegant core of fruit and a vibrant finish. A restrained primitivo. Drink now.
GOUD
Mundus Vini
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
De San Marzano Primitivo di Manduria ‘Talò’ 2021 is een rode wijn gemaakt van 100% primitivo. De wijnstokken staan in de appellation Manduria, een van de beste plekken om primitivo te verbouwen. Dit is vooral te danken aan de leemachtige, deels ijzerrijke bodem op een ondergrond van grind met een zeer goede drainage. De druiven werden geoogst in de tweede week van september. De primitivo werd vervolgens ongeveer 10 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en rijpte zes maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques.
