97
Decanter
PLATINA
Decanter
Productinformatie
| Artikel nummer | 210817 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Gewürztraminer |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tramin |
| Adres | Bottelaar: Kellerei Tramin, Sulla Strada del Vino 144, IT-39040 Termeno (BZ) |
Proefnotitie
De strogele ‘Stoan’ maakt vanaf het eerste moment indruk met zijn overtuigende présence. De cuvée onthult aroma’s van munt, vlierbloesem en citroengras, aangevuld met hints van abrikoos, nectarine, een vleugje cantaloupemeloen, gekonfijte gember en citroenschil. In de mond is deze witte wijn tegelijk jeugdig en strak, maar ook gul en bijna romig van textuur. Een wijn met fruit en zuurspanning, met een knisperende mineraliteit en fijne kruidige tonen tot in de lange finale.
Lekker bij: gebakken zeebaars, kalfsrug met kruiden of risotto met eekhoorntjesbrood.
Onderscheidingen
97
Decanter
Flamboyant florals and herbaceous aromatics lead the charge with an undercurrent of succulent peaches and Mirabelle plums. Generous and fleshy with precise acidity and a swish of mountain breeze freshness soaring towards the harmonious length.
PLATINA
Decanter
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De ‘Stoan’ is een cuvée van chardonnay, sauvignon blanc, pinot bianco en gewürztraminer. De druiven groeien op grindhoudende tot steenachtige, mineraalrijke bodems in hooggelegen wijngaarden. De gisting en opvoeding vinden per druivensoort afzonderlijk plaats in grote houten vaten, waarna de wijn na de assemblage nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks rijpt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 335 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
Onze acties
Wijn in een pakket
