Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2020
Italië, Abruzzen0,75l (€ 14,60/l)
- 24%
Productinformatie
| Artikel nummer | 171365 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,10 g/l |
| Restzoet (g) | 6,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantina Tollo |
| Adres | Bottelaar: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH) |
Proefnotitie
Deze gelaagde riserva is met zijn intense robijnrode kleur en violette reflecties al enorm indrukwekkend en ook de neus is een verwennerij: aroma’s van rijp rood fruit en bessen ontmoeten delicate tonen van vanille, tabak, cacao en specerijen. In de mond toont de ‘Orapiena’ zijn prachtige volheid en een fluweelachtige kracht die de mond omhult en de smaken draagt. De wijn dankt zijn frisheid en elegantie aan zijn delicate zuurtje en subtiele minerale nuances, die harmonieus contrasteren met het weelderige fruit.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantina Tollo
Cantina Tollo ligt in het dorpje Tollo, ten zuidwesten van Pescara in de regio Abruzzo. Gelegen tussen de Middellandse Zee en de bergen is het wijngoed uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnproducenten in Abruzzo. Dat geldt zowel voor de kwaliteit als voor de kwantiteit, want met 3.200 hectare mag men zichzelf in Italië tot de grote spelers rekenen.
De wijn
De druiven voor de ‘Orapiena’ groeien rond het dorpje Tollo, waar de wijnboeren van de bekroonde gelijknamige coöperatie gevestigd zijn. De wijngaarden profiteren van het gematigde mediterrane klimaat van de regio tussen de Adriatische Zee en de bergen, dat wordt gekenmerkt door veel zon, maar ook door verkoelende winden en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De vinificatie van de druiven begint met een temperatuurgecontroleerde maceratie op de schillen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt deze riserva voor lange tijd in grote houten vaten.
