Chardonnay Reserve 2025
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 201136 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Andres |
| Adres | Bottelaar: Weingut Andres, Weinstraße 6, DE-67146 Deidesheim |
Proefnotitie
De wijn is lichtgoudgeel met zilverachtige reflecties en het bouquet onthult aroma’s van appel, peer, mirabel en perzik, aangevuld met nootachtige en subtiel kruidige, plantaardige tonen. In de mond is de wijn sappig, rond en lang aanhoudend. Hij overtuigt met rijp geel fruit, hints van kruiden en geroosterde noten, harmonieuze zuren, minerale accenten en een subtiele romigheid in de evenwichtige, volle afdronk.
Lekker bij:groente- en rijstgerechten, maar ook bij licht vlees, bijvoorbeeld in een ragout.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De chardonnaydruiven groeien in de zonnige wijngaarden van de Palts en worden selectief geoogst en voorzichtig geperst. Vervolgens vergist de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt deels in houten vaten, wat naast het heerlijk sappige, typische fruit ook zorgt voor fijne kruidige toetsen en een romige textuur.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 306 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,0 g |
| waarvan suiker | 0,05 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
