Merlot

Merlot is een van de populairste rode druivensoorten van de wereld. Hij wordt in alle warme wijnbouwregio’s verbouwd. Het hoofdwijnbouwgebied is Frankrijk. Merlot komt waarschijnlijk uit de Bordeaux. Gentechnologische onderzoeken hebben uitgewezen dat de ouderplanten de cabernet franc en de madeleine noire de charentes zijn. De merlot wordt in de Bordeaux al sinds de 14e eeuw verbouwd, maar in die tijd nog onder de naam crabatut noir. In de eeuwen daarna breidde de merlot niet alleen in heel Frankrijk uit, maar ook in Europa en daarna de hele wereld. In Bordeaux is de merlot naast cabernet sauvignon, cabernet franc, carménère, malbec en petit verdot een van de zes toegelaten wijnsoorten. De naam merlot komt van de merels, die in het Frans merle heten en een liefde voor de druif hebben. In Chili wordt de merlot ook veel verbouwd. Vroeger plantten de Chilenen merlot en carménère bij elkaar. Ze gingen ervan uit dat ze tot dezelfde druivensoort hoorden. Het probleem was dat de carménère later rijp is dan de merlot, waardoor de wijnmakers of een onrijpe Carménère of een te veel gerijpte merlot oogsten, of ze moesten de wijngaarden twee keer oogsten. In Duitsland mag de merlot pas sinds 1997 verbouwd worden. De grootste wijnbouwgebieden liggen in de Pfalz, in Baden en in Württemberg. De wijnbouwgrond van merlot wordt steeds groter.