Girolamo 2022
Italië, Toscane0,75l (€ 59,93/l)
97
James Suckling
94
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 196386 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2042 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Castello di Bossi |
| Adres | Bottelaar: Castello di Bossi SRL, Localita' Bossi in Chianti 28, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Proefnotitie
In het glas toont de ‘Girolamo’ een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. Het bouquet is weelderig en onthult aroma’s van zwarte frambozen, bramen en bosbessen, begeleid door zoete specerijen, vanille, chocolade en fijne kruidige tonen. In de mond is hij zijdezacht en vol, gedragen door rijpe, zoete tannines en een lange, fruitige afdronk.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
De ‘Girolamo’ 2022 is een Super Tuscan die de maatstaf zet. Het oogstjaar 2022 geldt in Toscane als een van de beste van de afgelopen jaren: uitbundige zonneschijn, ideale rijping en een blijvende frisheid. De druiven konden onder ideale omstandigheden rijpen en tonen in het glas een indrukwekkende concentratie en elegantie. Deze 100% merlot uit de oudste wijngaard van Castello di Bossi rijpte twee jaar in fijne Allier-barriques – een meesterwerk dat de essentie van de Super Tuscan-stijl perfect weergeeft.
97
James Suckling
This is sophisticated and refined, with aromas of blackberries, spices, smoke, lavender, licorice, black olives and a hint of balsamic. Medium-bodied with excellent structure and tannins and a long and rather endless finish. Pure merlot as always. Needs two or three years to come together.
94
Vinous
The 2022 Girolamo is terrific. Merlot does so well here, in the southern slopes of Castelnuovo Berardenga. Black cherry, liquorice, cloves, menthol and chocolate are all dialed up. This opulent, polished Merlot is impeccably done.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De merlotdruiven zijn afkomstig uit de oudste wijngaard van Castello di Bossi, die meer dan 40 jaar geleden is aangeplant. Na de handmatige oogst werden de druiven voorzichtig ontsteeld, gekneusd en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de zachtheid en complexiteit te behouden. Aansluitend rijpte de ‘Girolamo’ ongeveer twee jaar in barriques van Frans Allier-eikenhout, wat hem zijn perfecte balans tussen fruit, structuur en elegante diepte heeft gegeven.
