Grüner Veltliner Kremstal Reserve 2023
Oostenrijk, Kremstal0,75l (€ 21,27/l)
90
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 193596 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Kremstal |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,90 g/l |
| Restzoet (g) | 4,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Winzer Krems |
| Adres | Bottelaar: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Proefnotitie
In de neus doet de Kremstal DAC Reserve denken aan rijpe perzik, appel, een vleugje ananas en witte bes, die versmelten met kruiden en het kenmerkende pepertje van grüner veltliner. In de mond presenteert de wijn zich met een romige structuur, die zich verbindt met een levendig zuurtje en de frisse mineraliteit die typisch is voor het Kremstal. De ‘Reserve’ is vol en extractrijk en prachtig in balans met een verrukkelijk, spannend zoet-zuur-samenspel tot in de mooie afdronk.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Grüner veltliner in topvorm: pittige specerijen, rijp fruit en een koele mineraliteit zorgen samen voor een wijn met indrukwekkende diepgang. Zoveel karakter, elegantie en drinkbaarheid vinden we zelden.
90
Falstaff
Medium yellow-green, silver reflections. Some herbs and cardamom, a hint of guava, delicately vegetal, fresh bouquet. Medium body, sweet passion fruit extract, melon on the finish, salty aftertaste, already easy to drink, stimulating style.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze wijn werden met de hand geoogst, zodat alleen volledig rijpe en gezonde exemplaren in de wijn belandden. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens op natuurlijke wijze geklaard om ongewenste deeltjes te verwijderen en een zuivere basis voor de gisting te creëren. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma’s van de grüner veltliner te behouden.
