Halos de Jupiter is een gemeenschappelijk project van twee grote oenologen. Leidend was tot 2021 de legendarische Philippe Cambie, beslist een van de besten van zijn generatie, die menig appellation aan de Rhône min of meer in zijn eentje beroemd maakte. Aan zijn zijde stond bij Halos de Jupiter niemand minder dan Michel Gassier, de eigenaar van Château de Nages in Costières de Nîmes.