Aurelio Montes speelt het klaar om met zijn onvermoeibare ontdekkersmentaliteit telkens weer grandioze nieuwe ideeën in de praktijk te brengen. Wijngoed Montes heeft Chileense rode wijn wereldberoemd gemaakt. Aurelio werkt met veel liefde voor detail en stelt hoge eisen, wat tot gevolg heeft dat hij wijn produceert die internationaal geliefd en gewild is.