GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 199148 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 6,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
De weißburgunder is lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties en hij toont een typisch bouquet met aroma’s van appels, peren en mirabellen, wat bloesem, noten en een vleugje kruiden. In de mond is de wijn sappig en rond, met smaken van rijp geel fruit, nootachtige, florale en kruidige toetsen, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een fijne romigheid in de verkwikkende, evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze weißburgunder groeien in de zonnige wijngaarden van de Palts. Toen ze de optimale rijpheid hadden bereikt, werden ze selectief geoogst en voorzichtig geperst. De most werd vergist bij een gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpte vervolgens in roestvrijstalen tanks. Daardoor komt zijn pure fruitigheid en levendige frisheid prachtig naar voren.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,7 g |
| waarvan suiker | 0,68 g |
| Vet | 0,90 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,9 g |
| Eiwit | 0,90 g |
| Zout | 0,990 g |
