Pinot Gris Grande Réserve droog 2025
Duitsland, Nahe0,75l (€ 22,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 212418 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 4,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Boerderijbotteling, bottelaar: Wijnmakerij Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
Helder strogeel met warme gouden glans. In de neus vertoont de wijn geel fruit zoals abrikoos, peer en honingmeloen, vergezeld van nootachtige tonen en fijne kruidige accenten. In de mond is hij evenwichtig, aanhoudend en aromatisch rijk: rijp geel fruit, delicate geroosterde aroma’s, een vleugje noot en een subtiele minerale toets. De zuurgraad is harmonieus geïntegreerd, de textuur is fijn en romig. De afdronk is sappig, rond en aangenaam lang – een veelzijdige Grauburgunder met karakter en elegantie.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
Deze Grauburgunder is afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden aan de Nahe en is op traditionele wijze gerijpt in houten vaten. Door de zorgvuldige verwerking en de intensieve rijping in het vat ontwikkelt hij zijn karakteristieke diepte, de nootachtige accenten en de zachte smelt. De balans tussen fruit, structuur en fijne geroosterde aroma’s weerspiegelt de handtekening van het wijngoed, dat bekend staat om zijn nauwkeurige werkwijze en klassiek-elegante stijl.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 310 kJ (74 kcal) |
| Koolhydraten | 1,3 g |
| waarvan suiker | 0,41 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
