Three Finger Jack Cellars maakt deel uit van de Delicato Family Vineyards dat in Manteca gevestigd is en dat behoort tot de bekendste producenten van de Golden States. Three Finger Jack Cellars produceert ieder jaar maar één wijn die uit de beroemde regio Lodi komt, de naam is afkomstig van de mythe van een beroemde revolverheld en desperado.
