93
James Suckling
92
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 206499 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tua Rita |
| Adres | Bottelaar: Tua Rita, Località Notri 81, IT-57028 Suvereto (LI) |
Proefnotitie
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur en hij onthult aroma’s van rijpe zwarte kersen, sappige pruimen en fijne florale toetsen zoals viooltjes. In de mond is hij soepel, met fraai geïntegreerde tannines, levendige zuren en intense fruittonen die uitmonden in een lange, evenwichtige afdronk – toegankelijk, maar vol karakter.
Lekker bij: pasta met ragù, gegrild vlees of pizza met kruidige toppings.
Onderscheidingen
93
James Suckling
Lovely aromas here with sliced blackberries and orange peel. Medium-bodied with fine tannins and a crunchy finish. A pretty by-the-glass wine in restaurants. Made in cement vats. A blend of 40% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% syrah and 10% cabernet franc. Sustainable. Drink now.
92
Falstaff
Bright ruby red colour with a purple hue. Lactic notes on the nose, reminiscent of cherry yoghurt, followed by fresh rosemary and pepper. Juicy and refreshing on the palate, precise, harmonious interplay of tannins and acidity, lingering, salty finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor de Rosso dei Notri komen van de jongere wijngaarden van Tua Rita in de heuvels van Suvereto, Toscane. Na een nauwgezette oogst in september vond er een temperatuurgecontroleerde gisting plaats om de fruittonen zo goed mogelijk te behouden. De wijn rijpte vervolgens drie maanden in zowel roestvrijstalen tanks als Franse barriques, waardoor hij aan structuur en complexiteit wint zonder zijn frisheid te verliezen. Het resultaat is een authentieke expressie van het Toscaanse terroir, die zowel gevorderde als beginnende wijnliefhebbers overtuigt.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 353 kJ (84 kcal) |
| Koolhydraten | 2,7 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
