94
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 208944 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 55% Grenache, 45% Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | Cru |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 34,00 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine du Grand Montmirail |
| Adres | Bottelaar: Domaine du Grand Montmirail, 2459 Route de Vaison, FR-84190 Gigondas |
Proefnotitie
De Vacqueyras ‘Mas Carré’ 2023 laat zien hoe verfijnd en evenwichtig wijnen uit deze appellation in de zuidelijke Rhône tegenwoordig kunnen zijn. Uit het glas stijgen aroma’s op van rode bessen, peperige garrigue, lentebloemen en Provençaalse kruiden. In de mond biedt de wijn een aangename volheid en toont hij zich sappig en goed gestructureerd, met rijp fruit, fijne tannines en een lange, kruidige finale. De balans tussen frisheid, aromatische intensiteit en mediterrane warmte is hier uitstekend geslaagd. In plaats van maximale extractie kiest de familie Cheron bewust voor elegantie en doordrinkbaarheid – met groot succes.
Onderscheidingen
94
Jeb Dunnuck
A gorgeous perfume of red berries, peppery garrigue, spring flowers, and Provençal spices emerges from the 2023 Vacqueyras Mas Carré, a blend of 55% Grenache and 45% Syrah aged 18 months in concrete tanks. The aromatics carry to a medium to full-bodied Vacqueyras with a pure, layered mouthfeel, fine tannins, and a great finish. It's beautifully done and just a gorgeous effort that should be snatched up by savvy readers. Drink 2026-2037.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De ‘Mas Carré’ bestaat uit 55% grenache en 45% syrah. De syrah-wijnstokken groeien op leisteen en mergel, terwijl de grenache afkomstig is van de Grande Terrasse des Garrigues, met kalksteenkiezels, verweerde stenen en bruine leem. De 25 tot 50 jaar oude wijnstokken worden geleid volgens de dubbele Royat-cordonmethode en leveren slechts 28 hl/ha. Na de volledige ontsteling en koude maceratie vergistte de wijn ongeveer drie weken met natuurlijke gisten in roestvrijstaal. Vervolgens rijpte hij ongeveer 18 maanden in ondergrondse betonnen tanks.
