Côtes du Rhône 2025
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 208567 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 2,30 g/l |
| Restzoet (g) | 0,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château de Saint Cosme |
| Adres | Bottelaar: SARL Louis & Cherry Barruol, 126 Route des Florets, FR-84190 Gigondas |
Proefnotitie
Deze expressieve wijn uit de Rhône heeft een diepe, donkerrode kleur. Zijn kracht en diepgang dankt hij aan oude wijnstokken, die weliswaar lage opbrengsten geven, maar druiven van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengen. In het bouquet ontvouwen zich aroma’s van rijp donker fruit en fijne specerijen. In de mond is de wijn vol en intens fruitig, met tonen van bessen, pruimen en kruiden. Mooi geïntegreerde tannines en een krachtige afdronk maken het geheel compleet.
Lekker bij: lamskoteletten met rozemarijn, gestoofde runderwangetjes of gekruide aubergines uit de oven.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Louis Barruol, de gepassioneerde wijnmaker achter deze geweldige syrah, zet al zijn ervaring in om topkwaliteit uit de zuidelijke Rhône te creëren. De druiven komen uit de gemeente Vinsobres, van terrassen uit het Villafranchien, en worden zorgvuldig met de hand geoogst. De wijn rijpt bewust volledig zonder hout – voor 100% in beton – zodat het pure fruit en de herkomst optimaal tot uitdrukking komen.
