Sauvignon Blanc 2026
Nieuw-Zeeland, Marlborough0,75l (€ 37,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 216136 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2026 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzoet (g) | 2,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cloudy Bay |
| Adres | Bottelaar: Cloudy Bay Vineyards Ltd, Jackson Road, NZ-7240 Blenheim |
Proefnotitie
In het glas is deze Nieuw-Zeelandse wijn lichtgeel met groene reflecties. In de neus is de ‘Cloudy Bay Sauvignon Blanc’ eerst bijna ingetogen, maar wel finesserijk. Met wat lucht ontvouwen zich diepe en verleidelijke aroma’s van citrusvruchten, limoen, abrikoos en sinaasappelbloesem. In de mond toont deze sauvignon blanc uit Marlborough een heerlijke intensiteit, met sappige tonen van passievrucht die versmelten met citrus, wit steenfruit, limoen, roze peper, hibiscus en roze grapefruit. In de lange, geconcentreerde afdronk komt daar een verfrissende zilte toets bij. Een schot in de roos!
Lekker bij: fijne vissoorten zoals dorade, zeebaars of zalmforel.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De ‘Cloudy Bay Sauvignon Blanc’ staat voor de kunst om sauvignondruiven uit verschillende wijngaarden in Marlborough zo te combineren dat de kenmerkende huisstijl perfect tot zijn recht komt. De druiven van iedere wijngaard worden vóór de assemblage afzonderlijk vergist. De opbrengsten bij Cloudy Bay liggen ongeveer 30% onder het gemiddelde in Marlborough om de kwaliteit op het hoogste niveau te houden. De wijnen van 90 verschillende percelen worden geproefd voordat de uiteindelijke cuvée wordt samengesteld. Daarna rijpt de wijn deels in roestvrij staal en deels in grote houten vaten.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 320 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 0,9 g |
| waarvan suiker | 0,2 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
